Zelt selber nähen

Märchenzelt oder doch lieber Tippi?
Es gibt ja so gewisse Dinge, die wissen Frauen schon bevor sie überhaupt schwanger sind, DAS möchte ich dann einmal machen... Und bei mir wars dieses "Märlizelt"... Eigentlich wär die Krone so knapp 1.5m über dem mit Decken und Kissen gepolsterten Boden gedacht, aber weil das Zimmer unserer Tochter nicht so gross ist und da auch noch ein Gästebett drin steht, habe ich das Zelt einfach über dem Gästebett aufgehängt. So kann sie da drin am Abend in Ruhe ihren Shoppen trinken und dabei die Sterne anschauen und später einmal Märlikassetten höhren, Bilderbücher anschauen, sich für den Mittagsschlaf einkuscheln etc etc etc. 
Für Jungs ist das Zelt übrigens genauso interessant! Da könnte man beispielsweise statt Sterne einzelne Federn aufhängen (zum Beispiel silbern angesprüht) oder auch Tannenzapfen sehen toll aus...
Babyssimo hat übrigens sehr schöne Zelte und liefern auch in die Schweiz...Oder auch Leander... Und wer ein Tippi selber machen möchte und Inspirationen braucht, ist bei little years genau richtig!

Cantuccini alla Mandorla

Nachdem ich meinen Liebsten endlich von einer italienischen Espressomaschine überzeugen konnte (una barista!!!) und die Migros-Kapselmaschine finally im Keller verstaut wurde, durften in unserer Küche echte Cantuccini alla Mandorla nicht fehlen. Hier ein super gutes italienisches Rezept di Mamma italiana!

Cantuccini

Happy Birthday Sonntagssüss!!!!

Glückwunsch zum 1. Geburtstag mit einer Beerenwähe mit Merenguekruste à la Mama...

Beerenwähe ä la Mama

Diese Beerenwähe weckte am heutigen Sonntagsbrunch ein Stück Kindheit in mir... wenn wir im Spätsommer hinter dem Haus im Garten, mit den grossen Bäumen und dem kleinen Bach daneben, dieses leckere Zvieri geniessen konnten, war für uns die Welt in Ordnung. Aus diesem Grund möchte ich es euch nicht vorenthalten und sage nur: jeder Biss ist ein voller Genuss!

Sonntags-Bagels

Heute gab's bei uns keine Gipfeli vom Beck sondern frische Bagels aus dem eigenen Backofen ;-) Zum Verzieren machts fast so viel Spass wie Cupcakes, nur ist die Zubereitung viiiel kürzer und einfacher (Teig lässt sich gut schon am Vorabend machen, einfach etwas weniger Hefe verwenden, so kann man am Sonntag aufstehen und muss nur noch die Bagels formen und ab in den Ofen...!). Es gibt sie in süsser und salziger Variante und mit hellem und dunklem Mehl (hier hab ich halb Vollkornmehl, halb Weissmehl verwendet)... Sie sehen übrigens auch auf jedem Brunch-Buffet toll aus!!!

 

Sonntags-Bagels

Originelle Geschenkverpackungen

Als unsere Tochter auf die Welt kam, haben wir unglaublich schöne und kreative Geschenke bekommen und einige davon waren auch noch originell verpackt... Das freut einem natürlich besonders! Deshalb hab ich hier ein paar Ideen, wie auch ihr Geschenke (z.B. auf eine Geburt, Taufe oder einen Geburtstag) schön verpacken könnt... Viel Spass beim Einpacken!

Die persönliche Geschenkbox mit wohltuenden Worten und Zitaten...

Persönliche Geschenkbox (von Lisa)

Sabberlätzli fürs Baby

Als meine Mutter das Sabberlätzli unserer Tochter gesehen hat, meinte sie sofort "Eines dieses Dinge, die man früher schon hätte gebrauchen können... Sie hätte noch Noschis gebunden...". Ja praktisch sind sie wirklich, so ist das Body nicht immer nass (und sie können sich weniger erkälten), wenn mal etwas mehr als Sabber hoch kommt ist vorgesorgt und ausserdem sehen sie noch schön aus... Zwar kann man sie heute in allen Variationen kaufen, aber wirklich chic sind sie natürlich nur selbst gemacht... Und das geht schnell und ist sehr einfach...

Sabberlätzli fürs Baby

Mobiles

Herumschwebende, aufgehängte kleine Sachen faszinieren nicht nur Bébés, sondern lassen das Kinderzimmer auch hübsch aussehen... Zudem eignen Sie sich hervorragend als Geschenk, vor allem weil sie so persönlich und doch einfach selber gebastelt werden können...

Bald folgen hier verschiedene Mobile-Ideen mit Anleitung zum selber machen...

Tipps und Tricks für einen Cafè con molto gusto!

Zubereitung*   
*zu Beginn war mein Kaffee oft bitter... unter Berücksichtigung der folgenden Punkten, wird er es aber sicher nicht...
- Immer vorgewärmte Tassen benutzen, damit der Kaffee nicht bitter wird! Z.b. kurz heisses Wasser durch die Maschine laufen lassen (dann ist der Filtereinsatz auch gleich vorgewärmt) und die Tasse kurz mit heissem Wasser ausschwenken. Oder wenn ein Kaffee mit Milch serviert wird, zuerst die Milch erwärmen und in die Tasse füllen und erst dann der Kaffee rein giessen. Viele Kaffeemaschinen haben oben eine Ablagerungsfläche für Tassen, welche sich und somit die Tassen erwärmt.

Brunch

Nebst dem Kaffee ist es vor allem das Frühstück, welches mich morgens motiviert, aus dem warmen Bett zu steigen... Ein gutes Schweizer Birchermüesli, frisches Brot vom Beck, eine Beerenkonfi von Grossmueti oder Schweizer Bienenhonig, je nach Saison ein Glas frisch gepresster Orangensaft und selbstverständlich das Cappuccino... der Tag könnte nicht besser beginnen! 
Was mir bezüglich Essen fast genau so gut schmeckt, ist ein frisches, leichtes Sommerzmittag auf der Terrasse... Zum Beispiel einen frischen Salat mit einem geräucherten Forellenfilet und Meerettichmousse... oder ein Ratatouille à la Provence mit frischen Kräutern... ein paar Sushi mit Toastbrot und Crevetten... ein Lachs- oder Sardellenbrötli mit Kapern... Scones gefüllt mit Frischkäse, Prosciutto und Rucolasalat... Insalada caprese (Tomaten- Mozarellasalat) mit süssem Balsamico... eine knusprig dünne Pizza mit Rucola, halbierten Cherrytomaten und geriebenem Parmigiano... eine Beerenwähe à la Mama mit Merenguekruste... und und und
Was mich aber absolut glücklich macht, ist die Kombination von beidem (Breakfast und Lunch), sprich BRUNCH!!!!!!! Es gibt nichts schöneres als sich an einem schönen Sonntag mit den Freunden auf der Terrasse zum Brunch zu verabreden... ooooh wie schön!!! Jeder bringt etwas mit und schon ist das Tischlein gedeckt... Und man muss nach dem leckeren Frühstück nicht mal bis zum Z'Mittag warten, sondern hat das Beste von beidem... hinzu noch ein bisschen Boombox oder Buena vista social club und alles was einem durch den Kopf geht ist "ach, ist das Leben nicht schön!"

Besonders spannend finde ich, dass es auf der ganzen Welt Brunches gibt und die je nach kulinarischen Traditionen des Landes ganz anders aussehen... Meine Lieblingsbrunches sind der Kanadische, der Italienische, der Französische und der Schweizerische... und weil man ein paar gute Ideen für den nächsten Sonntagsbrunch immer brauchen kann, werden wir hier demnächst unsere Favourits vorstellen... 
Bist du ebenfalls ein Brunch-Fan? Dann nichts wie los und kommentiert uns deine Brunch-Favourits!!!

 Rezepte folgen bald...